由徽大廚俱樂部主辦、千廚百匯餐飲人互助聯(lián)盟承辦的2020年徽大廚俱樂部第9期菜品分享會圓滿成功。

徽大廚俱樂部一直走在行業(yè)前沿，為徽菜的發(fā)展做出了積極的貢獻，也推動著全國菜系交流，弘揚大國工匠精神。

本次培訓得到餐飲界人士及餐飲同行的大力支持與幫助。如安徽冠廚廚房設備有限公司、千廚百匯餐飲人聯(lián)盟、中醬“百事興”醬油等。

現(xiàn)在讓我們回顧一下分享會的精彩瞬間，感受現(xiàn)場的熱烈氛圍。  

徽大廚俱樂部是由安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會傾情打造的專業(yè)廚師俱樂部。它是一個集徽菜文化傳承、推廣、交流；廚師溝通、廚藝切磋、菜系研究、餐飲經(jīng)營、分享和交流于一體的學習平臺。

參加分享會的都是資深餐飲人，其中一代徽菜宗師，焦福成先生也蒞臨本次分享會與大家交流經(jīng)驗。

嘉賓在烹飪精美的酒店實戰(zhàn)型菜肴時，參會者們都認真觀察大廚的操作手法，不時的拍照記錄，還積極向嘉賓詢問菜品的相關知識，演示嘉賓也毫不藏私，認真回答每一個提問，將自己的廚藝技法傾囊相授，現(xiàn)場氣氛十分融洽。